冷え性・便秘にお悩みの方向け「ほっと熟成発酵しょうが」

2018年03月16日

美味しくて簡単! ギリシャ風鶏肉むね肉とトマトのグラタン


フルタイムの仕事にもようやく体が慣れてきて、
生活のリズムもなんとか整ってきた今日この頃。

気が付いたら、けっこうな期間、この健康ブログ、お休みしてましたー。
きゃー、本当に久しぶり。

さてさて、フルタイムの仕事をしていると、地味に大変なのが、
毎日の夕飯つくり。

大体、パスタとか麺類がぱぱっと作れて良いのですが、炭水化物を取りすぎて、
ちょっと太り気味な今日この頃。
だって大体120グラムぐらい一人でパスタ食べてますから!いかんですね。

で、糖質をいったん制限することにして作ったのが、
ギリシャ人のお友達から教えてもらったこの一皿。

鶏むね肉とトマト、フェタチーズのグラタン。
鶏肉のサガナキ、と友達は言ってます。

グラタンの写真、撮ったはずなんですが、何故か見つからなかったので、
近日中にアップしますねー、すみません!

レシピとしては、
パサつきがちな鶏むね肉をいったんオリーブオイルとお酢、
ドライオレガノやタイムを入れたマリネ液で30分ほどマリネして、
それから玉ねぎとにんにくをマリネした鶏むね肉と一緒に炒めて
トマト缶のトマトを入れて大体20分ほど煮込み、
グラタン皿に移して、フェタチーズを手で砕いて全体に載せ、みじん切りのパセリをかけて、
180度に熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。

すごく簡単、鶏むね肉でもマリネしてあるのでジューシーに仕上がります。
フェタチーズがない場合は、ピザ用チーズで代用できます。

どうぞお試しくださーい。


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posted by るみこ at 06:14| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月17日

お腹はやっぱりあっためたほうが良いですね



12月に入ってから、飲食店でのキッチンパートの仕事がフルタイムとなり、
毎日ひーひー言いながら働いております。

体力的にはちと辛い仕事ですが、(長時間立ちっぱなしなので)
人と接する仕事は好きなんで、明日仕事に行きたくない、という気はしないですね。

ただ、一度、なぜかキッチンの暖房が壊れた時があって、すごく寒い日があり、
あの時はちょっと辛かったかな。

その時はきちんと腹巻と、貼るタイプのホッカイロをお腹に貼っていたおかげで、
仕事中にすごく体が冷える!ということはなかったです。
ちと足元が寒かったぐらい?


ちなみに、ただいま愛用中のカイロはこちらです。




日本に一時帰国していた時に、
リンパマッサージを施してくれたマッサージ師の先生から勧められたカイロで、

「あなたはヘソから下半身が冷えているから、
お腹をこういうカイロで温めてください。
妊活しているなら、お腹を温めないといけないですよ。」

と言われて、それからお腹に貼り付けて生活してます。

今の時期、ベルギーはとっても寒いので、
シルクと綿混合の腹巻きも毎日身に着けています。

お腹にカイロと腹巻きをつけて生活していて気付いたのが、
生理中にほとんど生理痛を感じなくなったこと。

お腹あっためるだけでこんなに違うんだーと感動して、
毎日腹巻して、カイロ貼ってます。

ただ、以前、カイロをずっと長時間貼り続けすぎて、
お腹の部分の肌にくっきりシールの跡が残ってしまった時があり、
ちょっとお間抜け状態になってしまったことが。

その時は一定期間、下着に貼るタイプのカイロを身に着けてました。


こちらのタイプですね。




肌に直接貼るタイプのカイロも、下着の内側に貼るタイプ、
どちらのタイプのカイロも、お腹に貼るとすごく気持ちがいいです。
温度も40度前後までしか上がらないので、低温やけどの心配もないです。

ただし、あまり長時間つけすぎると、カイロのシールの跡が
ちょっと目立ってくるので、それだけ気を付けたほうが良いですね。

で、腹巻すればお腹はあったか、幸せな気分になります。

下半身が冷えているな、と思ったら、まずお腹をあっためてみると
けっこう違いますよ〜。

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posted by るみこ at 06:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 妊活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月27日

スロージューサーでジュースを絞るのは良いのですが・・・



ご無沙汰してます。

9月から知り合いに頼まれて、
飲食店のキッチンでパートの仕事をするようになってから
毎日があっと言う間に過ぎてしまい、
ブログ更新がままならずでした。

最近になってようやく仕事と家事の両立のバランスが取れてきて
ちょっと落ち着いてきています。

ただ、12月になったらフルタイムで仕事してもらうかも、と言われて
少し焦ってますが・・・ まあどうにかなるでしょう。

仕事の日は朝7時からなので、
結構早めに起床しないと間に合いません。

朝ごはんはもっぱら、スロージューサーで絞ったにんじんジュース。
もちろん、レモン汁と亜麻仁油入れて飲んでます。

出勤前に、スロージューサーを洗うのが正直面倒くさいので、
私が出勤してから起床してくる旦那様にお願いしてます。

ありがとう、旦那さん〜。

にんじんジュース、飲むとけっこうお腹にたまるのですが、
消化が良いのである程度するとお腹がすいてしまうのが玉にキズ。

大体朝6時ごろに野菜ジュースを飲んで、それから出勤なので、
パート先のキッチンで用意している材料を
了解を得てからつまみ食いして第二の朝ごはんがわりにしてます。

本当は自分で手軽に食べられる
フルーツとか持参したほうが良さげなんですが・・・

そう思いながら、いつも忘れてしまう私です。
いかんなー。


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posted by るみこ at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする